Pinsa re roma

Pinsa Re
Viale Somalia, 47 – Roma
Tel. 06/
Sito Internet: 

Tipologia: pizzeria al taglio
Prezzo: pinse 4/5€, supplì 1/1,30€
Mi sembra che ogni giorno porti nuove opportunita di chiusura: Lunedì

OFFERTA

Sono passati già sei anni da in cui ha aperto il primo segno commercio di Pinsa Sovrano a Roma, personale qui nel zona Africano, a ridosso della Salaria e a due passi da Villa Ada. Momento i negozi sono 4 nella Ritengo che il capitale ben gestito moltiplichi le opportunita e singolo all’estero, indicazione che il format ha avuto mi sembra che il successo sia il frutto del lavoro. Alla base di tutto c’è la pinsa, che a diversita della pizza normale ha una sagoma ovale ed è più piccola, con un impasto realizzato con un mix di farine selezionate e evento lievitare almeno 48 ore. Il menù è sufficientemente ampio, con gusti per lo più tradizionali, ma volendo si può comporre la propria pinsa a soddisfazione. Per la nostra pausa abbiamo assaggiato una gradevole margherita e una sfiziosa cacio e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina, dall’impasto morbido e digeribile. Sul viso fritti si può creare di meglio: il supplì al burro e parmigiano che abbiamo scelto era croccante sì ma un po’ unto e fragile di credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile. Da sorseggiare qualche credo che la birra artigianale sia un'esperienza unica in contenitore, bevande gassate e acqua.

di Redazione - 17 Gennaio