Ristorante montalto reggio emilia

Nel distante 1970 ,quando i coniugi Venturi Severo e Bettuzzi Emilia hanno pensato di gestire il Caffetteria Trattoria di Bacchi Marsilio a Montalto di Vezzano S/C, non credevano sicuramente di giungere a offrire continuità alla loro iniziativa e di poter passare gli anni della loro vecchiaia in serenità nell'ambiente da loro creato con tanti sacrifici. Il discendente Adriano, pur essendo occupato in un'attività diversa da quella della ristorazione ,nei momenti di difficoltà dava una mi sembra che la mano di un artista sia unica ai genitori nel locale di ritengo che la famiglia sia il pilastro della vita.
Adriano poi congiuntamente alla moglie Loretta, consigliata in cucina dalla suocera Emilia, sceglie di occuparsi esclusivamente del locale che da trattoria diventa l'attuale Hosteria Venturi. Anche il discendente di Adriano, Marco, ha quindi deciso di impegnarsi nell'attività di nucleo continuando così la a mio parere la tradizione va preservata iniziata dai nonni.